Chi phí mở quán cafe bao nhiêu là đủ?

Chi phí mở quán cafe là bao nhiêu, mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều chủ đầu tư đang có ý định thành lập 1 quán cafe cho riêng mình. Vì thế, để giúp bạn dự trù được nguồn vốn ban đầu cũng như lên kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết, hạn chế tình trạng thiếu hụt hoặc hao tổn chi phí. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn đưa ra những loại chi phí mở quán cafe nhất định phải có.

Chi phí thuê mặt bằng mở quán cafe

Để biết chính xác chi phí thuê mặt bằng quán cafe là bao nhiêu bạn cần phải liên hệ trực tiếp với chủ nhà. Thông thường hợp đồng thuê mặt bằng quán cafe sẽ có hiệu lực 1 năm. Nếu hết thời hạn hợp đồng bạn có thể gia hạn và thương lượng lại giá thuê với chủ nhà.

Ngoài chi phí thuê nhà bạn cần quan tâm đến các loại chi phí như: điện nước, chi phí cho quầy thu ngân, quầy pha chế. Cũng như thương lượng với chủ nhà về vấn đề sửa sang lại mặt bằng theo ý tưởng kinh doanh quán cafe của bạn.

Chi phí mở quán cafe theo mặt bằng cụ thể:

Hợp đồng thuê mặt bằng 1 năm: 150.000.000 đồng
Sơn sửa và trang trí lại theo nhu cầu kinh doanh: 25.000.000 đồng
Lắp đặt hệ thống điện nước: 10.000.000 đồng – 15.000.000 đồng
Lắp đặt quầy pha chế, thu ngân: 15.000.000 đồng

Chi phí mở quán cafe – Đăng ký kinh doanh quán cafe

Để kinh doanh quán cafe thuận lợi và đúng thủ tục của pháp luật bắt buộc bạn phải xin được giấy đăng ký kinh doanh. Vì chỉ khi có được giấy này quán của bạn mới được phép hoạt động dưới sự bảo hộ của Pháp luật.

Thường mức chi phí đăng ký kinh doanh và đóng thuế hàng tháng phụ thuộc khá lớn vào quy mô quán cà phê của bạn. Hơn nữa mức thuế phí còn phụ thuộc vào địa điểm mà bạn mở quán. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu cụ thể để biết mức thuế phí là bao nhiêu nhé.

Lệ phí cho mỗi lần đăng ký giấy phép kinh doanh tại cơ quan có chức năng là 200.000 đ/ lần. Tuy nhiên nếu bạn không am hiểu về thủ tục thì bạn có thể nhờ bên thứ 3 làm dịch vụ trọn gói. Giá của 1 gói dịch vụ khoảng 5.000.000 VNĐ.

Chi phí thiết kế quán cafe và trang trí nội thất

Chi phí mở quán cafe sẽ tùy thuộc vào mô hình mà bạn dự định thực hiện. Do đó mức vốn đầu tư cho thiết kế và và trang trí nội thất sẽ khác nhau. Với những quán cafe được thiết kế theo kiểu bình dân thì chỉ cần lên thiết kế đơn giản và tạo được không gian phù hợp. Nhằm tạo sự thoải mái cho khách hàng thưởng thức cafe là được.

Đối với những quán cafe sang trọng, thì mức giá cho việc thiết kế và nội thất sẽ cao hơn. Bạn cần nghiên cứu kỹ mô hình quán cà phê và phong cách trang trí để chọn nội thất cho phù hợp.

Chi phí thiết kế quán cafe đẹp:

Giá thiết kế: 200.000 đ/m2
Giá thi công: 4-6 triệu/m2 tùy thuộc vào phong cách và ý tưởng kinh doanh bạn lựa chọn.

Vì muốn giảm thiểu chi phí đầu tư, nhiều chủ quán cafe quyết định không thuê thiết kế nội thất, lựa chọn phương thức thi công quán cafe giá rẻ. Thay vào đó họ tự đi tìm hiểu trên mạng, tham khảo những mẫu thiết kế đẹp và xây dựng quán cafe của mình theo mô hình giống như vậy. Thế nhưng thực chất trong quá trình thi công có rất nhiều vấn đề nảy sinh mà chủ đầu tư không thể lường trước. Thiết kế chính là bước đệm, sự chuẩn bị cho quá trình thi công. Thiếu đi bước này, quá trình thi công diễn ra khó khăn hơn rất nhiều.

Vật liệu phát sinh sẽ được tính toán như thế nào, xử lý khu vực này ra sao, sai sót này xảy ra là do nguyên nhân gì,…? Bạn sẽ khó có thể tự mình giải quyết những vấn đề này nếu thiếu đi sự tư vấn của các kiến trúc sư.

Minh Kiệt Design – đơn vị chuyên thiết kế và thi công quán cafe, trà sữa trọn gói, giá rẻ, với nhiều chính sách hấp dẫn. Liên hệ ngay với Minh Kiệt Design để biết rõ hơn về quy trình thực hiện qua hotline: 0973 555 858.

Chi phí mở quán cafe – Thiết bị dụng cụ quán cafe

Trang thiết bị, dụng cụ pha cafe là các yếu tố quan trọng trong việc mở quán cafe. Bạn sẽ cần phải bỏ ra một số tiền cần thiết để chi vào việc mua các trang thiết bị: quạt thông gió, quầy pha chế, hệ thống điện nước, cốc, chén. Bên cạnh đó, bạn cũng không được quên mua các dụng cụ pha chế máy xay, phin pha cafe, bình nước nóng, lạnh…

Cơ sở vật chất cơ bản	Chi phí
Tủ quầy pha chế	15 triệu
Bàn ghế	20 triệu ( Bạn có thể tận dụng bàn ghế thanh lý để tiết kiệm chi phí)
Máy pha cà phê	50-200 triệu tùy từng loại
Máy xay sinh tố	5-20 triệu
Tủ lạnh	7-15 triệu
Cốc, chén đĩa	5 triệu
Máy thanh toán	15 triệu

Chi phí mua nguyên vật liệu pha cafe

Quán cafe khi đã đi vào hoạt động thì chi phí lớn nhất sẽ là nguyên vật liệu pha cafe. Bạn sẽ phải chuẩn bị cafe rang xay, nước ngọt, sữa tươi, các loại trái cây hoa quả tươi… Khoản tiền này dự tính sẽ ảnh hưởng khá lớn đến chi phí mở quán cafe.

Nguyên liệu có tốt mới giữ được khách hàng. Bạn nên quan tâm đầu tư vào chất lượng đồ uống của quán bởi đây cũng là yếu tố quyết định sự thành công của quán. Nếu đồ uống ngon, không gian có thoải máu, phục vụ nhiệt tình thì chắc chắn quán của bạn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng.

Cần lấy chất lượng để gây dựng niềm tin nơi khách hàng. Đừng ngại bỏ ra một khoản tiền có thể lớn hơn một chút so với các loại nguyên liệu rẻ mà không rõ nguồn gốc. Nếu muốn duy trì quán thì chất lượng đồ uống chính là thước đo làm nên thương hiệu của quán cafe của bạn.

Nguyên liệu cơ bản	Chi phí
Cafe	300 – 1tr / kg
Sữa	500.000
Đường	200.000
Syrup	2 triệu
Nước giải khát đóng chai	5 triệu
Trái cây tươi các loại	3-5 triệu

Chi phí mở quán cafe : chi phí khai trương quán

Chi phí khai trương quán là một yếu tố mà bạn nên lưu ý khi có ý định mở quán. Nếu bạn mở quán cà phê nhỏ, bình dân quy mô khai trương quán của bạn cũng nên gói gọn trong khuôn khổ bạn bè, người thân, những người có khả năng là khách hàng thân thuộc. Lúc này chi phí khai trường sẽ không lớn lắm.

Nếu muốn tạo dấu ấn cho khách hàng, bạn cần tổ chức khai trương lớn. Khi đó, bạn sẽ cần phải chuẩn bị việc sân khấu, trang trí và các hoạt động văn nghệ trong lễ khai trương. Vì vậy chi phí cho hoạt động khai trương quán cafe sẽ cao hơn. Bạn cần phải cân nhắc và lưu ý tới vấn đề này trong khoản chi phí mở quán cafe.

Chi phí thuê nhân viên

Tùy theo quy mô của quán bạn dự định mở thì số lượng nhân viên cũng như chi phí cho mục này sẽ khác nhau. Thông thường 1 quán cafe cơ bản sẽ có nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế. Ngoài ra nếu không có thời gian trông coi quán bạn cần thuê 1 quản lý để quán xuyến được mọi việc diễn ra và vận hành quán được tốt nhất. Dưới đây là ví dụ chi phí thuê nhân viên cho quán cafe có quy mô lớn:

Nhân viên phục vụ: 3.000.000 – 6.000.000 đồng/người (tùy thuộc vào thời gian làm việc).
Nhân viên pha chế: 5.000.000 – 7.000.000 đồng/người/tháng.
Quản lý cửa hàng: 7.000.000 – 9.000.000 đồng/người/tháng.
Thu ngân: 4.800.000 – 6.500.000 đồng/người/tháng.
Lao công: 3.500.000 – 6.000.000/đồng/tháng.

Chi phí Marketing quán cafe

Marketing có vai trò rất quan trọng đối với sự thành công của quán cafe. Quán của bạn có đông khách hay không phụ thuộc rất lớn vào hoạt động này.

Chi phí marketing quán cafe được cho là khá cao. Vì thế, bạn cần phải định hướng rõ và cụ thể về dịch vụ, đối tượng khách và mục tiêu quảng bá tới khách hàng. Tuy nhiên, nếu quán cafe của bạn nhỏ hoặc đánh vào đối tượng khách hàng nhất định thì marketing online là lựa chọn hoàn hảo với mức phí tiết kiệm nhưng vẫn đủ để tạo sự tương tác với khách hàng.

Với marketing online bạn có thể chạy quảng cáo FB ads với chi phí: 200.000/ ngày để tăng nhận diện và thu hút khách hàng cũng như quảng bá quán đến đúng đối tượng khách hàng.

Chi phí duy trì quán cafe

Chi phí mở quán cafe ngoài những chi phí ban đầu bạn cũng cần chuẩn bị 1 khoản chi phí riêng biệt để duy trì và xoay vòng vốn đến khi quán cafe có thể sinh lời. Đây là khoản chi phí khá quan trọng vì trong những tháng đầu tiên quán có thể chưa có thu nhập ổn định. Vì vậy, bạn cần phải chuẩn bị một khoản chi phí ổn định để duy trì quán trong 3 tháng.

Đây là khoản chi phí “để dành” phòng trừ những trường hợp bất trắc có thể xảy ra. Dù trong bất kỳ vấn đề nào bạn cũng có thể xử lý với số vốn này. Cho tới khi quán đi vào hoạt động ổn định.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn mường tượng được những khoản chi phí mở quán cafe nhất định cần phải có. Mở quán cafe không chỉ là ý tưởng kinh doanh đơn giản. Để thành công, bạn sẽ phải bỏ rất nhiều công sức và tâm huyết. Chúc các bạn thành công!