Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe – Thiết Kế Minh Kiệt Cafe

Trước khi mở quán cafe có thể bạn cũng đã biết rõ những vật dụng nào cần thiết khi mở quán cafe nhưng liệu nó đã đầy đủ chưa? Có quá nhiều thứ cần phải làm và thiếu xót là điều không thể tránh khỏi, hãy cùng Minh Kiệt kiểm tra lại list những vật dụng cần thiết xem bạn đã bỏ quên gì không nhé.

Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe:

– Máy xay và pha cafe, phin pha café: Vật dụng quan trọng không thể thiếu.

– Máy xay sinh tố: Làm sinh tố hoa quả như dưa hấu, xoài, chanh leo…

– Máy ép: Sử dụng ép nước các loại hoa quả như ổi, cam,..

– Ấm đun siêu tốc, phích đựng nước nóng, lò vi sóng làm nóng thực phẩm.

– Bếp điện, nồi, chảo nấu: Chế biến một số nguyên liệu phục vụ pha chế.

– Máy đánh trứng, ca đánh sữa, bình lắc pha chế, máy xay đá.

– Máy lọc nước, bình chứa nước tinh khiết để đảm bảo an toàn vệ sinh.

– Các loại vật dụng nhỏ: Ấm chén, dao thớt, thìa dĩa, kẹp gắp đá, mở nắp chai, ống hút, muỗng múc kem, chai hũ đựng đồ, xô chậu, giấy ăn, tăm, gạt tàn, khay bưng đồ, thùng đựng rác.

Để mua các loại vật dụng trên sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều chi phí, tuy nhiên những vật dụng cần thiết thì mình vẫn phải nên đầu tư, nhất là những ai khi mới mở quán cafe đừng tiết kiệm quá mà mua những thiết bị rẻ tiền hoặc không chính hãng, nếu không chỉ dùng trong thời gian ngắn lại tốn công sửa chữa thay thế. Thêm vào đó nó cũng làm chậm quá trình pha chế phục vụ đồ uống khách của bạn.

 Thiết bị bảo quản

– Tủ lạnh, tủ đông tủ mát

– Tủ bếp, quầy pha chế

Vật dụng nội thất

– Tranh ảnh, lọ hoa, tủ trưng bày

– Bàn ghế, khăn trải bàn, menu, giá treo ly

– Đèn chiếu sáng, đèn trang trí, bảng biển, đồng hồ, chuông gió.

• Với mỗi dự án thực hiện, chúng tôi đều

Những vật dụng cần thiết khác

– Quạt điện, điều hòa, tivi, bộ wifi

– Máy in hóa đơn, két đựng tiền

– Máy tính, camera

– Đồng phục nhân viên

Ngoài những vật dụng cần thiết trên thì bạn đừng quên rằng nếu không có nguyên phụ liệu thì bạn sẽ không thể chế biến ra những món đồ uống thơm ngon cho khách được. Và việc chọn nguyên liệu pha chế cũng như quản lý được lượng tiêu thụ sao cho phù hợp với quá trình hoạt động của quán luôn là mấu chốt quan trọng quyết định sự thành công trong kinh doanh quán cafe.

Nguyên phụ liệu

1. Cafe truyền thống:

Bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau: cà phê bột, sữa đặc, sữa tươi không đường, đá, đường kính, bột cacao, bột socola, bột OneMix (Loại bột nền được dùng trong pha chế các đồ uống đá xay).

2. Cafe máy:

– Cà phê nguyên chất không tẩm bơ

– Siro các vị

– Kem Rich, kem Vani, kem Base

– Đá viên

– Đường, sữa đặc, bột matcha

3. Sinh tố, nước ép trái cây:

– Các loại hoa quả tươi: Cam, xoài, tranh leo, đào, dừa, nha đam,…

– Bột cacao, sữa chua, muối, đường

4. Pha trà

– Trà túi lọc các loại: Trà lài, trà sen, trà hoa oải hương, trà tranh

– Trà thảo mộc túi lọc

– Siro và mứt đóng hộp

Ngoài ra còn có thêm vani và các loại nước sốt phụ gia tạo mùi hương, hương vị thơm ngon cho thức uống. Tất cả đều là những những nguyên phụ liệu quen thuộc đối với những ai đã từng làm trong lĩnh vực kinh doanh cafe, bar. Nếu bạn chưa biết nhiều có thể nhờ một đơn vị chuyên setup quán café tư vấn chi tiết hơn.

• Hơn 10 năm trong lĩnh vực thiết kế thi công quán cafe, Minh Kiệt đã tiếp xúc với hàng trăm chủ cửa hàng kinh doanh quán cà phê, từ đó chúng tôi đúc rút ra nhiều kinh nghiệm để chia sẻ cho những bạn đang có ý định mở loại hình dịch vụ này. Mong rằng những tư vấn thiết kế quán cafe dù ít hay nhiều cũng sẽ giúp bạn mở quán thuận lợi hơn.

Trên đây là những chia sẻ phương án chuẩn bị những vật dụng cần thiết trước khi mở quán cafe. Để tránh những sai xót và bỡ ngỡ ngay trong ngày khai trương quán, bạn cần chuẩn bị kỹ càng trên một bản kế hoạch cụ thể nhất. Và hãy nhớ rằng 3 yếu tố quyết định tạo nên sự thành công khi mở quán cafe là chất lượng đồ uống, thái độ phục vụ và không gian nội thất đẹp.

 

Chuỗi Thiết Kế Minh Kiệt Design

Minh Kiệt Cafe – Thiết kế quán cafe chuyên nghiệp

Minh Kiệt Spa – Thiết kế Spa cao cấp

Minh Kiệt Nhà Hàng – Thiết Kế Chuỗi nhà hàng 5 sao 

• Hotline: 0973 555 858.
• Add: 8/119/24 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội.
• Email: contactminhkiet@gmail.com.